About this Book

此集所錄皆述食之作，或葷或素，雞鴨魚肉瓜果蔬菜，酸甜苦辣一言難盡。味道在舌尖，難與他人言，是為《不知味集》。從酸甜苦辣鹹從容點染，品評闡發飲食文化的冥想文字，不溫不火，淺淺鋪染，耐讀，有味。胡竹峰說：“我吃飯喝茶無論好壞，有得吃便好。這也不吃，那也不吃，在我看來，缺乏飲食精神。飲食無分別，才是飲食精神。”
 
不知味集 內容簡介
胡竹峰的散文大題小作，古雅成趣，文脈純正，筆墨簡練。浸淫於古卻不泥古，洞明世事亦不佯狂。寫人記物靈動灑脫，談文論藝明心見性。看似雲淡風輕，波瀾不驚；實則一唱三嘆，意在言外，字裏行間透出一種與天地精神獨往來的逍遙與高妙。中國文章呼喚中國精神，胡竹峰以他的文字，秉承了這一精神。——人民文學獎授獎詞 胡竹峰的文章氣象高古，得水墨精神，又清明暢朗，純熟於空白與跳躍，以高妙的文本在繁簡之間張弛。下筆的底色與脈動，是用情，有來處，有去處，有前人，有自己，飄逸出塵，得作文之大自在，枝蔓蘊藉，是雅士遺風。竹在峰上，竹的旺達，是峰的闊大，是文的世界。——滇池文學獎授獎辭