Share on Telegramزهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة ابن مبارك شاه
User Rating: Be the first one!
Author: books4all.net
Added by: mallouli
Added Date: 2013-01-27
Language: Arabic
Collections: Books by Language, arabic, Books by Language,
PDF Count: 1
Total Size: 2.33 MB
PDF Size: 2.17 MB
Extensions: jpeg, pdf, torrent
Downloads: 3.69K
Views: 53.69
Total Files: 7
Media Type: texts
Total Files: 2
Description
زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة تأليف: شهاب الدين أحمد بن مبارك شاه الحنفى تحقيق: محمد عبد الرحمن الشاغول الناشر: الجزيرة للنشر والتوزيع الطبعة: الأولى 2007 من مقدمة المؤلف: لما كان قوام الأبدان بالطعام والشراب كما أن قوام الأرواح بالعلوم والمعارف والأحوال، فقد اعتنى المسلمون بذلك الشأن، فألف لنا الشيخ الأديب ابن مبارك شاه الحنفي المتوفى سنة (862) هجرية هذا الكتاب المسمى "زهر الحديقة في الأطعمة الأنيقة" ليبين لنا أنواعًا من الأطعمة والشربة وكيفية صناعتها وكيفية خزن المار والحبوب أحيانًا وتارة يتكلم عن الخلال وأنواع الطيب، وكذلك تكلم عن منافع بعض هذه الأطعمة والشربة من ناحية استعمالها في العلاج، فكان كتابًا رائعًا في موضوعه جيدًا في محتواه نادرًا في فحواه.
You May Also Like
We will be happy to hear your thoughts
