As Ciências Agrárias E Seus Impactos Na Sociedade Vol 4 by Edilson Antonio Catapan (Organizador) –

A obra intitulada “As ciências agrárias e seus impactos na sociedade 4”,
publicada pela Brazilian Journals, apresenta um conjunto vinte e três capítulos que
visa abordar diversas temáticas ligadas à área da agricultura como uma das atividades
econômicas mais antigas e mais importantes de nosso planeta. Atualmente, um dos
grandes desafios desta atividade é aumentar a produção utilizando os recursos
naturais com responsabilidade, de forma a preservar o meio ambiente. O e-book traz
assuntos relacionados com a exploração da terra, criação de animais e de cultivo de
vegetais, ferramentas para o aumento da produção, aprimoramento de tecnologias de
manejo e preservação dos recursos naturais.
Logo, os artigos apresentados neste volume abordam: “Estado da arte” sobre
o cultivo de oliveiras: uma abordagem sobre a colheita; calibração do sensor
capacitivo de umidade do solo EC-5 em resposta a granulometria do solo;
propriedades funcionais e antioxidantes de um hidrolisado de farinha de sangue de
frango; diatomáceas como indicadoras da qualidade da água em rios urbanos;
Preparação de atolamento gourmet de frutas vermelhas com caracterização genética,
química, microbiológica e sensorial, entre outros.
Dessa forma, agradecemos aos autores por todo esforço e dedicação que
contribuíram para a construção dessa obra, e esperamos que este livro possa
colaborar para a discussão e entendimento de temas relevantes para a área de
educação, orientando docentes, estudantes, gestores e pesquisadores à reflexão
sobre os assuntos aqui apresentados.