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《澳門史與中外關係史研究——慶賀湯開建教授七十華誕學術文集》是為祝賀湯開建教授七十華誕的一本文集，收集了湯師門下弟子貢獻近期之大作，彙編成此書。共收錄論文二十七，分上下篇，上篇為澳門史研究，下篇為中外關係史研究。出版此書的兩大目的，一為遵循學術研究之志業，二為聯絡同門諸賢之情誼。